Die Umsetzung eines Eigenkontroll-Konzeptes in Ihrem Unternehmen umfaßt
ein Bündel von Aufgaben, die Sachkenntnis auf den unterschiedlichsten Gebieten,
wie z.B. der Hygiene, Mikrobiologie, Chemie sowie dem Qualitätsmanagement erfordern.

Durch die Analyse von Betriebsabläufen findet eine Gefahrenidentifizierung
und -bewertung Ihrer betriebstypischen Herstellungs-, Produktions-, Arbeits- und
Verfahrensabläufe statt.

Die Vermeidung spezifischer Hygiene- und Qualitätsmängel bzw. -gefahren werden
durch geeignete Überwachungssysteme kontinuierlich sichergestellt.
Durch Festlegung geeigneter und durchführbarer Vorbeuge- und
Korrekturmaßnahmen wird die Einhaltung definierter Prozeßschritte gewährleistet.
Hygiene und Qualität werden somit für Sie lenkenbar.

• Eigenkontroll-Konzepte
• Lieferantenbeurteilungssysteme
• Betriebs- und Schwachstellenanalyse
• Identifizierung kritischer Lenkungs- und Kontrollpunkte
• Festlegung wirksamer Sicherungsmaßnahmen
• Dokumentationssysteme und -analysen
• Konzeptintegration in QM-/UM-Systeme