Die hygienische Qualität in den Bereichen Betriebs-, Lebensmittel- und Personalhygiene erfordert kontinuierliche und konsequente Maßnahmen. Um den Erfolg sowie die Einhaltung durchgeführter Maßnahmen quantitativ bzw. qualitativ zu bestimmen bedient man sich den mikrobiologischen Untersuchungsverfahren. Damit Sie über die Wirksamkeit, der in Ihrem Betrieb durchgeführten
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